Bortz, G., Becerra, L. y Thomas, H. (2018) «De la “transferencia tecnológica” al desarrollo local. Dinámicas sociotecnocognitivas en el caso del Yogurito escolar (Argentina, 1984-2015»), Apuntes. Revista de ciencias sociales, 45(82), pp. 33-69. doi: https://doi.org/10.21678/apuntes.82.863.