Johnston, Josée y Shyon Baumann. Foodies: Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape, 2.a edición, Nueva York y Oxford: Routledge, 2015. 260 pp.

Autores/as

  • Coline Ferrant Universidad de Northwestern, Departamento de sociología

DOI:

https://doi.org/10.21678/apuntes.86.1233

Resumen

Reseña del libro Foodies: Democracy and distinction in the gourmet foodscape

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Publicado

2019-12-12

Cómo citar

Ferrant, C. (2019). Johnston, Josée y Shyon Baumann. Foodies: Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape, 2.a edición, Nueva York y Oxford: Routledge, 2015. 260 pp. Apuntes. Revista De Ciencias Sociales, 47(86). https://doi.org/10.21678/apuntes.86.1233

Número

Vol. 47 Núm. 86 (2020): Apuntes 86

Sección

Reseñas

Licencia

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