From «technology transfer» to local development strategies. Sociotechno-cognitive dynamics in the case of the Yogurito Escolar (Argentina, 1984-2015)
DOI:
https://doi.org/10.21678/apuntes.82.863Abstract
Innovation and technological change play a role in dynamizing productive development processes aimed at increasing general welfare in the imaginaries of current Latin American public policies. However, there is a divide between publicly funded R&D and production, circulation, distribution, and consumption strategies aimed at meeting local social and environmental needs.
Based on the analysis of the socio-techno-cognitive dynamics deployed in the case of the Yogurito Escolar program (Argentina), this paper examines the problems of technology transfer schemes and proposes a range of alternatives for designing public R&D strategies that promote inclusive development processes.
Downloads
References
Arrow, K. (1962). The Economic Implications of Learning by Doing. Revew of Economic Studies, 29(80), 155-173.
Becerra, L. (2015). Tecnolog?a, inclusi?n y desarrollo. Hac?a una teor?a sociot?cnica del desarrollo inclusivo (tesis de doctorado). Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Bijker, W. (1995). Of Bicycles, Bakelites, and Bulbs. Toward a Theory of Sociotechnical Change. Cambridge: MIT.
Bortz, G. (2016). Biotecnolog?as para el desarrollo inclusivo. Din?micas de producci?n de conocimientos y cambio tecnol?gico para la resoluci?n de problemas sociales en Argentina. El caso del Yogurito Escolar (Tucum?n, Argentina) (tesis de maestr?a). Universidad Nacional de Quilmes, Argentina.
Buschini, J., & Di Bello, M. E. (2015). Emergencia de las pol?ticas de vinculaci?n entre el sector cient?fico-acad?mico y el sector productivo en Argentina. Redes, 20(39), pp. 139-158.
Bush, V. (1945). Science: The Endless Frontier. Transactions of the Kansas Academy of Science, 48(3), pp. 231-264.
Callon, M. (2008). La din?mica de las redes tecnoecon?micas. En H. Thomas, H. & A. Buch (Coords.). Actos, actores y artefactos. Sociolog?a de la tecnolog?a (pp. 147-184). Bernal: UNQ.
Castro, A. (26 de noviembre de 2002). Tucum?n: m?s de 18.000 desnutridos. La Naci?n. Recuperado de <a href="http://www.lanacion.com.ar/453039-tucuman-mas-de-18000-desnutridos">http://www.lanacion.com.ar/453039-tucuman-mas-de-18000-desnutridos</a>
Christensen, J. L., & Lundvall, B-?. (Eds.). (2004). Product Innovation, Interactive Learning and Econom-ic Performance. Amsterdam: Elsevier.
Cunill-Grau, N. (2014). La intersectorialidad en las nuevas pol?ticas sociales. Un acercamiento anal?tico-conceptual. Gesti?n y Pol?tica P?blica, 23(1), pp. 5-46.
Dagnino, R., Thomas, H., & Davyt, A. (1996). El pensamiento en ciencia, tecnolog?a y sociedad en Latinoam?rica: una interpretaci?n pol?tica de su trayectoria. Redes, 3(7), 13-51
De Laet, M., & Mol, M. (2000). The Zimbabwe Bush Pump Mechanics of a Fluid Technology. Social Studies of Science, 30(2), pp. 225-263.
Demonte, F. (2011). La construcci?n de la malnutrici?n infantil en la prensa escrita argentina durante la crisis de 2001. Salud Colectiva, 7(1), 53-71.
Dias, R. (2013). Tecnologia social e desenvolvimento local: reflex?es a partir da an?lise do Pro-grama Um Milh?o de Cisternas. Revista Brasileira de Desenvolvimiento Regional, 1(2), pp. 173-189.
Dirven, M. (Ed.). (2001). Apertura y (des)encadenamientos: reflexiones en torno a los l?cteos. Santiago de Chile: Cepal.
El Litoral. (12 de marzo de 2008). Yogur probi?tico para mejorar el rendimiento escolar. El Lito-ral. Recuperado de <a href="http://www.ellitoral.com/index.php/diarios/2008/03/12/medioambiente/MED-01.html">http://www.ellitoral.com/index.php/diarios/2008/03/12/medioambiente/MED-01.html</a>
Font de Valdez, G. (2007). Evaluaci?n de los efectos de la administraci?n de un probi?tico l?ctico en la salud de los ni?os. San Miguel de Tucum?n: Ministerio de Educaci?n y Justicia-Secyt.
Freeman, C. (1987). Technology and Economic Performance: Lessons from Japan. Londres: Pinter.
Fressoli, M., Thomas, H., & Aguiar, D. (2007). Estilos sociot?cnicos de producci?n de tecnolo-g?as conocimiento-intensivas: La conformaci?n de una empresa de biotecnolog?a en el campo de la salud humana en Argentina (1980-2006). Cuestiones de Sociolog?a, 4, pp. 213-242
Garrido, H. (2005). Poblaci?n y tierra en la cuenca de Trancas, provincia de Tucum?n (Rep?blica Argentina). Cuadernos de Desarrollo Rural, (54), pp. 31-60.
Gusfield, J. R. (1981/2014). La cultura de los problemas p?blicos. El mito del conductor alcoholizado versus la sociedad inocente. Buenos Aires: Siglo XXI Editores.
Gutman, G., & Lavarello, P. (2014). Biotecnolog?a industrial en Argentina. Estrategias empresariales frente al nuevo paradigma. Buenos Aires: Letra Prima y CEUR.
Hurtado, D. (2010). Organizaci?n de las instituciones cient?ficas en la Argentina (1933-1996). Una visi?n pano-r?mica. Buenos Aires: ICES-CNEA-Uncuyo.
Instituto Nacional de Estad?sticas y Censos, Indec. (2012). Tasa de mortalidad infantil por mil nacidos vivos, seg?n lugar de residencia de la madre. Indec. Recuperado de <a href="http://www.indec.gov.ar/ftp//nuevaweb/cuadros/7/sesd_04b01.xls">http://www.indec.gov.ar/ftp//nuevaweb/cuadros/7/sesd_04b01.xls</a>
Johnson, B., & Lundvall, B.-?. (1994). Sistemas nacionales de innovaci?n y aprendizaje institu-cional. Comercio Exterior, 44(8), 695-704.
Kline, R., & Pinch, T. (1996). Users as Agents of Technological Change: The Social Construction of the Automobile in the Rural United States. Technology and Culture, 37(4), pp. 763-795.
Kreimer, P., & Thomas, H. (2001). The Social Appropriability of Scientific and Technological Knowledge. En R. Arvanitis, (Ed.). Encyclopaedia of Life Sciences, secci?n 1.30, Science and Technology Policy (pp. 27-40). Londres: Eolss Publishers.
La Gaceta. (10 de setiembre de 2014). Lanzan un yogur probi?tico tucumano. La Gaceta. Recupe-rado de <a href="http://www.lagaceta.com.ar/nota/607251/economia/lanzan-yogur-probiotico-tucumano.html">http://www.lagaceta.com.ar/nota/607251/economia/lanzan-yogur-probiotico-tucumano.html</a>
Latour, B. (1992). Ciencia en Acci?n. Barcelona: Labor.
Ley 7022. Programa Alimentario Copa de Leche. (2 de mayo de 2000). Legislatura de la Provincia de Tucum?n. Recuperado de <a href="https://www.legislaturadetucuman.gob.ar/pdfs/digesto/LY7022.PDF">https://www.legislaturadetucuman.gob.ar/pdfs/digesto/LY7022.PDF</a>
Lorenzano, C. (1995). Cerela, la leche que cura. Investigaci?n y Desarrollo (I+D), 1(1).
Lundvall, B.-?. (1988). Innovation as an Interactive Process: From User-Producer Interaction to the National Innovation Systems. En G. Dosi, C. Freeman, R. Nelson, G. Silverberg, & L. Soete (Eds.). Technology and Economic Theory. Londres: Pinter Publishers.
Lundvall, B.-?. (1992). National Systems of Innovation: Towards a Theory of Innovation and Interactive Learning. Londres: Pinter.
Maclaine Pont, P., & Thomas, H. (2012). The Sociotechnical Alliance of Argentine Quality Wine: How Mendoza?s Viticulture Functions Between the Local and the Global. Science, Technolo-gy & Human Values, 37(6), 627-652.
Nelson, R. (1995). Recent Evolutionary Theorizing About Economic Change. Journal of Economic Literature, 33, 48-99.
Oliver, G. (1994). Las bacterias l?cticas en simbiosis con mi vida. Anales de la Academia Nacional de Agronom?a y Veterinaria, 48, 14-23.
Perdig?n, G., Mac?as, M. E., ?lvarez, S., Oliver, G., & Pesce de Ruiz Holgado, A. (1986a). Effect of Perorally Administered Lactobacilli on Macrophage Activation in Mice. Infection & Im-munity, 53(2), 404-410.
Perdig?n, G., Mac?as, M. E., ?lvarez, S., Oliver, G., & Pesce de Ruiz Holgado, A. (1986b). Activi-dad inmunopotenciadora de bacterias l?cticas administradas por v?a oral. Su efecto bene-ficioso en diarreas infantiles. Medicina. Buenos Aires, 46(6), 751-754.
Perdig?n, G., Mac?as, M. E., ?lvarez, S., Oliver, G., & Pesce de Ruiz Holgado, A. (1988). Systemic Augmentation of the Immune Response in Mice by Feeding Fermented Milks with Lac-tobacillus casei and Lactobacillus acidophilus. Immunology, 63(1), 17-23.
Pinch, T., & Bijker, W. (1987). The Social Construction of Facts and Artifacts: or How the Soci-ology of Science and the Sociology of Technology Might Benefit Each Other. En: W. Bijker, T. Hughes, & T. Pinch (Eds.). The Social Construction Of Technological Systems (pp. 17-50). Cambridge y Londres: MIT Press.
Rodr?guez, A., Baigori?, M., ?lvarez, S., Castro, G., & Oliver, G. (2001). Phosphatidylinositol-Specific Phospholipase C Activity in Lactobacillus rhamnosus with Capacity to Translocate. FEMS Microbiology Letters, 204(1), 33-38.
Rosenberg, N. (1982). Inside the Black Box: Technology and Economics. Cambridge University Press.
Schumpeter, J. A. (1928). The Instability of Capitalism. Economic Journal, 38(151), 361-386.
Therborn, G. (1989). La ideolog?a del poder y el poder de la ideolog?a. M?xico: Siglo XXI.
Thomas, H. (2008). Estructuras cerradas vs. procesos din?micos: trayectorias y estilos de innova-ci?n y cambio tecnol?gico. En H. Thomas, & A. Buch (Coords.). Actos, actores y artefactos. Sociolog?a de la tecnolog?a (pp. 63-100), Bernal: Universidad Nacional de Quilmes.
Thomas, H. (2012). Tecnolog?as para la inclusi?n social en Am?rica Latina: de las tecnolog?as apropiadas a los sistemas tecnol?gicos sociales. Problemas conceptuales y soluciones es-trat?gicas. En H. Thomas (Org.), G. Santos, & M. Fressoli (Eds.). Tecnolog?a, desarrollo y democracia. Nueve estudios sobre din?micas sociot?cnicas de exclusi?n/inclusi?n social (pp. 25-78). Bue-nos Aires: Mincyt.
Thomas, H., Becerra, L., & Davyt, A. (11 y 12 de noviembre de 2013a). Repensar el desarrollo y el cambio tecnol?gico. De la cr?tica conceptual a la propuesta normativa. En Conferencia In-ternacional Lalics, R?o de Janeiro, Brasil.
Thomas, H., Davyt, A., Lalouf, A., & Becerra, L. (2013b). Estrategias de desarrollo inclusivo sus-tentable y cambio tecnol?gico. Cr?ticas y propuestas. En A. L. Suarez Maciel, & E. Bom-fim Bordin (Orgs.). M?ltiplos olhares sobre tecnologias sociais. Pesquisas e pr?ticas sociais. FIJO. Re-cuperado de www.fijo.org.br
Thomas, H., Fressoli, M., & Becerra, L. (2012). Science and Technology Policy and Social Ex/Inclusion: Analyzing Opportunities and Constraints in Brazil and Argentina. Science and Public Policy, 39, 579-591.
Thomas, H., Garrido, S., Fressoli, M., Juarez, P., & Becerra, L. (2014). Tecnolog?a e innovaci?n para la inclusi?n social: reflexiones sobre energ?as renovables y agricultura familiar. En I. Sarti, M. Lessa, J. R. Martins, & G. Carvalho (Orgs.). Os desafios da integra??o sul-americana: autonomia e desenvolvimento (pp. 81-96). R?o de Janeiro: Letra e Imagem.
Thomas, H., & Gianella, C. (2008). Procesos sociot?cnicos de construcci?n de perfiles producti-vos y capacidades tecnol?gicas en el Mercosur. En G. Rosenwurzel, C. Gianella; G. Bez-chinsky, & H. Thomas (Comps.). Innovaci?n a escala Mercosur (pp. 41-78). Buenos Aires: Prometeo.
Usher, A. P. (1955). Technical Change and Capital Formation. En Oficina Nacional de Investiga-ci?n Econ?mica (Comp.). Capital Formation and Economic Growth (pp. 523-550). Princeton University Press.
Villena, J., Salva, S., N??ez, M., Corzo, J., Tolaba, R., Faeda, J., Font, G., & ?lvarez, S. (2012). Probiotics for Everyone! The Novel Immunobiotic Lactobacillus rhamnosus CRL1505 and the Beginning of Social Probiotic Programs in Argentina. International Journal of Biotechnology for Wellness Industries, 1(3), 189-198.
Yoguel, G. (2000). Econom?a de la tecnolog?a y de la innovaci?n. Bernal: Universidad Virtual de Quilmes.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Apuntes publishes all its articles and reviews under a Creative Commons Attribution (CC BY 4.0) license with the objective of promoting academic exchange worldwide. Therefore, articles and book reviews can be distributed, edited, amended, etc., as the author sees fit. The only condition is that the name of the author(s) and Apuntes. Revista de Ciencias Sociales (as the publisher) be cited.

.jpg)